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2 Personal/Gesundheit/Protein.md

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+Grundbausteine der Proteine sind Aminosäuren. 
+
+# Ernährung
+Laut [diesem Video](https://youtu.be/2WvBe_rsg_Y?si=0AhtoqFsVmo1WC3r) sollten wir täglich zwischen 0.8g und 2g pro kg Körpergewicht Protein zu uns nehmen. 
+![[2287F392-BA56-4119-8E58-4612C7268CD7.png]]
+
+Die Grundlage dieser Empfehlung ist das man einen ausgeglichenen Stickstoff (N) Haushalt haben möchte. Weil Stickstoff nur über Proteine aufgenommen werden kann und auch nur beim Abbau von Proteinen ausgeschieden (Urin und Schweiss) wird kann man berechnen ob der Körper eine Stickstoffzunahme oder eine Stickstoffabnahme hat. Beim [[Muskelaufbau]] wäre ersteres wichtig. 
+
+Die empfohlene Tagesdosis kann weiter in die essentiellen Aminosäuren aufgeteilt werden:
+
+|Aminosäure|Nahrungsmenge  <br>in mg pro kg Körpergewicht pro Tag|
+|---|---|
+|[Histidin](https://de.wikipedia.org/wiki/Histidin "Histidin")|10|
+|[Isoleucin](https://de.wikipedia.org/wiki/Isoleucin "Isoleucin")|20|
+|[Leucin](https://de.wikipedia.org/wiki/Leucin "Leucin")|39|
+|[Lysin](https://de.wikipedia.org/wiki/Lysin "Lysin")|30|
+| [Methionin](https://de.wikipedia.org/wiki/Methionin "Methionin") + [Cystein](https://de.wikipedia.org/wiki/Cystein "Cystein")          | 15  |
+| -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- | --- |
+| [Phenylalanin](https://de.wikipedia.org/wiki/Phenylalanin "Phenylalanin") + [Tyrosin](https://de.wikipedia.org/wiki/Tyrosin "Tyrosin") | 25  |
+| [Threonin](https://de.wikipedia.org/wiki/Threonin "Threonin")                                                                          | 15  |
+| [Tryptophan](https://de.wikipedia.org/wiki/Tryptophan "Tryptophan")                                                                    | 4   |
+| [Valin](https://de.wikipedia.org/wiki/Valin "Valin")                                                                                   | 26  |
+|                                                                                                                                        |     |
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+# Aminosäuren
+Aminosäuren bestehen aus den Atomen C, H, O und N. Wobei Stickstoff (N) ein grosser Unterschied ist im vergleich zu [[Zucker]] oder [[Fett]]. 
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+Es gibt 20 Aminosäuren, wobei 11 vom unserem Körper syntetisiert werden können. Die anderen 9 müssen per Nahrung in den Körper aufgenommen werden. Sie werden auch essentielle Aminosäuren genannt. 
+- Histidine
+- Isoleucin
+- Leucin
+- Lysin
+- Methionin + Cystein
+- Phenylalanin + Tyrosin
+- Threonin
+- Tryptophan
+- Valin
+
+# Proteine
+## Lipoproteine
+Lipoproteine sind Transportvehikel für wasserunlösliche Fette.
+Fette die transportiert werden sind zum Beispiel [[Biomarkers#Triglyceride]] und [[Biomarkers#LDL-Cholesterin|Cholesterin]]. 
+### Lipoprotein (a)